いつか食べたいふぐの白子
ふぐと言えば高級魚ですね。
そして調理するには特別な資格がいるので、普通のお店では食べられず高級店でないといけない･･･そのためふぐは一般人にとって気軽に食する事のできない魚です。
お恥ずかしい話ですが、私は生まれてから今までにふぐを食べたのは2回しかありません。
一度は自分の結婚式の料理としての一品でお刺身を。
そして二度目は自分へのご褒美としてお取り寄せの鍋セットを購入し食べました。
思っていたよりもわりとあっさりとした味なのだなぁと思った記憶がありますが、残念ながらその味も時間が経ちすぎてあまり今は覚えていません。
グルメで通な人は「ふぐは身はもちろん、白子を食べてこそふぐなんだ」と言いますが、私はふぐの白子は食べたことがないのでいったいどんなにおいしい物なのだろう。
と思います。
とてもまったりとした濃厚な味を想像しますが、やはり実際には食べた事がないので漠然とした想像にしかなりません。
普段、他の魚の白子は時々食べますが種類にもよりますが実は少々苦手な種類の白子もあります。
なのでもしかするとふぐの白子も苦手かもしれない、と思う事もありますがほとんどの人が「ふぐの白子はおいしい」と言いますから、きっとすばらしくおいしい物なのだと思います。
この先いつかふぐを食べる機会があれば、ぜひ白子も食べてみたいものですね。
そんなふぐの白子の事を考えていたら、またお取り寄せの鍋セットを購入しようかと思い始めました。
もちろん今度は白子付きの物にしますね。